Loading ...
.:: thuonghieudatviet.net ::.
Đang tải ...







CỔNG THÔNG TIN ĐIỆN TỬ THƯƠNG HIỆU QUỐC GIA VIỆT NAM
Tìm đối tác - Thông tin doanh nghiệp - Quảng bá thương hiệu
Thứ hai, 18/02/2019
CỔNG THÔNG TIN TÀI CHÍNH CHO CÁC DOANH NGHIỆP VIỆT NAM
Thông tin hữu ích
Thông tin hữu ích
Thời tiết
select
  
Giá vàng
Tr.Đồng/Lượng
Loại Mua Bán
(Nguồn: Sacombank)
Tỉ giá
(Nguồn: Eximbank)
Thông tin truy cập
Online: 189 Lượt truy cập 1.404.825

Thưởng thức hương vị cố đô tại Vân Bèo Lọc Nậm số 13A Thanh Tịnh, Đà Nẵng

11/04/2017 4:41:27 CH

Ở Đà Nẵng có nhiều quán bánh bèo, nậm lọc nhưng không ai là không biết đến quán Vân . Dân nơi đây thường gọi quán bánh bèo, nậm, lọc Vân là quán cô Vân. Ngoài các loại bánh như bánh lọc, bánh bèo, bánh nậm, ở đây còn có món sữa chua tráng miệng rất thơm ngon bổ dưỡng.


 


Bánh bột lọc là đặc sản của mảnh đất cố đô Huế nhưng lại là một trong những món bánh nổi tiếng tại Đà Nẵng. Có lẽ lý do đơn giản vì bánh được làm từ những nguyên liệu dân dã nhưng cách chế biến lại vô cùng tinh tế tạo nên hương vị thơm ngon, không thể quên với bất cứ ai đã một lần thưởng thức. Đến với Đà Nẵng, bạn có thể thưởng thức loại bánh thơm ngon, nóng hổi này ở bất cứ con hẻm hay ngõ phố nào nhưng có lẽ quán Vân chính là địa chỉ mà người dân Đà Nẵng nhắc tới nhiều nhất và được thực khách ưa chuộng nhất.




Là một quán ăn vặt uy tín lâu năm, quán Vân được mọi người yêu thích không chỉ bởi không gian thoáng mát, hương vị đúng chuẩn mà chủ quán cũng như nhân viên nơi đây rất nhiệt tình, hiếu khách, chất lượng món ăn của quán thì tuyệt hảo và điểm cộng nữa của quán chính là dù có đông khách đến mấy bạn cũng không phải chờ đợi lâu như ở những quán ăn khác.





 Tại quán Vân, quý khách hàng sẽ bị "mê hoặc" bởi món bánh bèo thơm ngon nức lòng. Bánh bèo của quán Vân 
đúng nghĩa với chữ bèo bởi mỗi chiếc bánh nhỏ tròn như mỗi cánh bèo
 mỏng manh, thanh tao, nho nhỏ xinh xinh, lớp bánh mỏng vừa đủ trong một chén bánh nhỏ và cạn. Nhân bánh được làm từ tôm tươi chấy lên và một ít da heo chiên giòn (gọi theo tiếng Huế là tóp mỡ). Đặc biệt bánh ở qusn Vân, nhân tôm rất nhiều ăn rất ngọt và ngon. Bột mềm, tôm thơm ngon, tóp mỡ giòn rụm tạo nên một món bánh tinh tế mang đậm phong cách ẩm thực Huế.




Ngoài bánh bèo, bánh bột lọc của quán Vân cũng được thực khách ưa chuộng.
 Quán sử dụng tôm và thịt ba chỉ để làm nhân bánh tạo vị béo ngậy mà lại không quá ngấy. 
Bột làm bánh được nhồi vừa tay, không nhão quá mà cũng không khô quá, khi chín luộc lên trong vắt, nhìn thấy rõ cả nhân tôm phía trong. Con tôm đỏ au nằm giữa cái bánh trông rất hấp dẫn và ngon lành.




Bánh nậm của quán là bánh  hình chữ nhật, bên trong với bột bánh trắng, giữa ửng hồng nhân tôm thơm phức. Từ từ mở lớp lá dong xanh xanh ra, mùi hương bay lên, mùi thơm thơm của lá, béo béo từ bánh nậm, từng miếng một tan trong miệng. Bột mềm vừa phải cộng với tôm tươi ngon thêm một ít nước mắm mặn mặn cay cay nữa, thật là tuyệt.




Sữa chua của quán Vân là món sữa chua tự làm. Vị thanh dịu rất thơm ngon và bổ dưỡng. 




Ngoài ra quán Vân còn một số loại bánh khác như: bánh gói, bánh ướt, nem, chả ... làm phong phú thêm bữa thưởng thức ẩm thực  của quý khách.




Cũng nguyên liệu đó, loại bánh đó nhưng mỗi quán có mỗi hương vị riêng. Tuy nhìn qua thì những món bánh này đơn giản nhưng cách thức chế biến của nó thật cầu kì và qua nhiều công đoạn. Từ lựa chọn thực phẩm cho đến chế biến là cả một quá trình. Đặc biệt người làm bánh phải thật khéo léo, tỉ mẫn, chăm chút vào từng  chiếc bánh. Gắn bó với nghề làm bánh nhiều năm nay, Quán Vân không chỉ có kinh nghiệm mà còn có lòng say mê, yêu thích làm bánh và tạo cho mình được thương hiệu riêng nổi tiếng ở Đà Nẵng. Bánh ở quán cô Vân  không những thu hút khách trong thành phố mà còn trở thành nơi quen thuộc của khách du lịch trong và ngoài nước. Đã ăn ở quán Vân một lần, ắt hẳn du khách sẽ đên những lần sau đó. Bởi cái hương vị riêng và đặc trưng của bánh ở quán Vân  cứ quyến rũ lòng người.



Quán  sạch sẽ, ấm cúng, bánh thơm ngon mang hương vị đặc biệt. Ăn một lần là nhớ mãi không thôi. Đến Đà Nẵng, bạn hãy một lần thử ghé bèo nậm lọc Vân để thưởng thức những món bánh thanh tao, tinh túy mang đậm văn hóa đất cố đô.


MỌI THÔNG TIN XIN LIÊN HỆ

QUÁN VÂN BÈO – LỌC – NẬM

Ông Nguyễn Tuấn (Chủ Quán) -  Bà Nguyễn Thị Ánh Vân

Số 13A Thanh Tịnh, Liên Chiểu, Đà Nẵng

Điện thoại:  0934774277 – 0935760755

Video
Hà Nội
Mr. HoàngMr. Hoàng
TP Hồ Chí Minh
Ms. ThuMs. Thu
Đà Nẵng
Mr. ĐạtMr. Đạt

VIDEO BÁC SĨ CƯƠNG
Quảng cáo


Hỗ trợ khách hàng
Đặt làm trang chủ